A espécie de mancarra hoje reinante na Guiné-Bissau – e essencial para o caldo – foi trazida da América do Sul pelos portugueses, à época das navegações.

O aroma, a textura e a cor da tradicional moamba de galinha são capazes de conquistar o paladar mais exigente. Se aprecia gastronomia e gosta de comer bem, aprenda como fazer uma das “joias” da mesa angolana.

Um dos fotógrafos mais importantes do mundo, o brasileiro Sebastião Salgado viaja pelo mundo para registrar culturas pelas suas lentes. Confira essa seleção sobre o Brasil.

É um dos principais nomes da música urbana de Salvador da Bahia. Através das sonoridades populares com estéticas internacionais, o grupo tornou-se, progressivamente, um fenómeno musical do Brasil. Qual é a fórmula do seu sucesso?

Poderá escolher entre vários pacotes de acesso e conhecer ainda mais desta amiguinha brasileira e de toda a sua turma. Confira!

Estudantes criam aparelho que analisa gases emitidos por bactérias e identifica doenças infecciosas e crónicas em 5 minutos.

Mergulhe na literatura da Guiné-Bissau, através das palavras dos seus escritores mais célebres e intemporais.

Em 1543, três marinheiros portugueses desembarcaram no Japão por acaso e mudaram a gastronomia japonesa. Descubra esta história fantástica.