(Imagem: Reprodução Alô Terra)
Quem o diz é a FAO, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura: o Brasil é um dos países do mundo, que mais produz desperdício alimentar.
Segundo o estudo realizado pela FAO, cerca de 30% da produção alimentar brasileira é mandada fora, muito antes de chegar, sequer, perto dos consumidores. A grande maioria mesmo na fase pós-colheita.
Com base nestas informações, a FAO procura montar uma rede de entidades que envolvam organizações não-governamentais, universidades e institutos de pesquisa, para procurar reduzir as perdas na produção.
Embora de iniciativa primordialmente privada, a FAO adverte o governo brasileiro, que é da sua responsabilidade o investimento em infraestruturas para transporte e armazenamento de alimentos.
Segundo a FAO, os problemas do país neste capítulo, distribuem-se ao longo de toda a cadeia produtiva.