(Imagem: Reprodução Arautos do Evangelho)
Com o Carnaval a distanciar-se, chega a tradição da quarta-feira de cinzas, que este ano se comemora hoje, dia 18 de fevereiro.
Em Cabo Verde, em particular na ilha de Santiago, após toda a folia, alegria e animação do Carnaval, celebra-se a Festa das Cinzas, um dia marcado no calendário dos católicos como o início da Quaresma.
Conforme a tradição, os católicos devem iniciar o dia com um período de jejum, para depois terem um almoço marcado pela imensa fartura.
Reúne-se a família e amigos, para que juntos se deliciem com várias iguarias, como o peixe seco, cuscuz com mel, xerém, trutchida, couve, mandioca, batatas, coco, entre outras verduras e legumes. Nesta festa, em que todos os que chegam são bem-vindos, o único elemento proibido é a carne.
A azáfama aos mercados municipais da ilha começa dias antes, e ali pode-se “cheirar” o característico frenesim das donas de casa à procura dos melhores produtos ao preço mais baixo.
Este é assim, um dia de abundância marcado pela alegria e convívio. Sem dúvida uma tradição a preservar!
Quarta feira de cinzas, muita comida, mesa farta – “uma guerra bedju ku cuscuz ku mel”!