(Imagem: Reprodução Arautos do Evangelho)

Com o Carnaval a distanciar-se, chega a tradição da quarta-feira de cinzas, que este ano se comemora hoje, dia 18 de fevereiro.

Em Cabo Verde, em particular na ilha de Santiago, após toda a folia, alegria e animação do Carnaval, celebra-se a Festa das Cinzas, um dia marcado no calendário dos católicos como o início da Quaresma.

Conforme a tradição, os católicos devem iniciar o dia com um período de jejum, para depois terem um almoço marcado pela imensa fartura.

Reúne-se a família e amigos, para que juntos se deliciem com várias iguarias, como o peixe seco, cuscuz com mel, xerém, trutchida, couve, mandioca, batatas, coco, entre outras verduras e legumes. Nesta festa, em que todos os que chegam são bem-vindos, o único elemento proibido é a carne.

A azáfama aos mercados municipais da ilha começa dias antes, e ali pode-se “cheirar” o característico frenesim das donas de casa à procura dos melhores produtos ao preço mais baixo.

Este é assim, um dia de abundância marcado pela alegria e convívio. Sem dúvida uma tradição a preservar!

Quarta feira de cinzas, muita comida, mesa farta – “uma guerra bedju ku cuscuz ku mel”!